Pemanfaatan Pewarna Alami Buah Naga sebagai Agen Pewarna Akar dalam Pengamatan Mikoriza

Abstract

Mikoriza merupakan fungi simbiotik yang membentuk asosiasi mutualistik dengan akar tanaman, termasuk tanaman hortikultura seperti cabai (Capsicum spp.) dan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas var. ungu). Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi keberadaan struktur mikoriza pada akar tanaman cabai dan ubi jalar, serta mengevaluasi efektivitas pewarna alami—buah naga, daun suji, dan kunyit—dalam meningkatkan visualisasi kolonisasi mikoriza secara mikroskopis. Sampel akar melalui proses klarifikasi, perendaman, dan pewarnaan untuk mengidentifikasi struktur khas mikoriza, seperti hifa, vesikel, dan arbuskula. Hasil pengamatan mikroskopis menunjukkan adanya struktur menyerupai hifa dan vesikel pada jaringan korteks akar yang mengindikasikan kolonisasi awal oleh fungi mikoriza arbuskular (FMA). Keberadaan mikoriza terbukti berkontribusi terhadap peningkatan penyerapan unsur hara, khususnya fosfor, peningkatan toleransi terhadap cekaman abiotik dan biotik, serta pertumbuhan dan produktivitas tanaman. Temuan ini menegaskan pentingnya peran mikoriza dalam mendukung praktik pertanian berkelanjutan melalui peningkatan efisiensi pemupukan dan pengelolaan kesuburan tanah.